Kekayaan nutrisi pada buah Blueberry yang sangat bermanfaat
Blueberry adalah raja buah dalam hal nutrisi mikro. Mereka mungkin tidak memiliki vitamin C jeruk dan grapefruit, atau potasium yang ditemukan dalam pisang. Tetapi blueberry memiliki banyak fitonutrien, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat, beberapa ilmuwan percaya, dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung, kanker usus besar dan penyakit lainnya.
Fitonutrien bermanfaat dalam blueberry adalah anthocyanin, sejenis yang ditemukan pada buah dan sayuran lainnya dengan pigmen merah, biru dan ungu. Para ilmuwan menggunakan tes yang disebut O.R.A.C. (kependekan dari kapasitas penyerapan radikal oksigen) untuk menilai kapasitas antioksidan dalam makanan, dan dengan ukuran ini blueberry selalu keluar di atas. Jadi jika anggur merah terlarang dan bit bukan pilihan Anda, coba tambahkan setengah cangkir blueberry ke sereal atau yogurt di pagi hari, masukkan setengah cangkir blueberry beku ke dalam smoothie Anda - atau coba salah satu resep minggu ini .
Blueberry Yogurt Parfait
Parfait yang indah ini terasa jauh lebih kaya dari pada itu. Anda bisa menyajikannya untuk sarapan atau hidangan penutup. Cari yogurt organik yang tidak mengandung pengental atau gusi.
2 cangkir blueberry
1/4 gelas gula
1 sendok makan perasan jeruk nipis
1/2 sendok teh cuka balsamic
2 cangkir yogurt rendah lemak atau yogurt gaya Yunani rendah lemak
1 sendok makan pistachio yang dikupas, cincang halus
1. Campurkan blueberry, gula, jus jeruk nipis dan cuka balsamic dalam panci sedang, dan didihkan dengan api sedang. Masak selama lima hingga 10 menit, sampai cairannya berkurang dan blueberry telah dimasak hingga menjadi seperti selai. Biarkan hingga dingin. Anda harus memiliki sekitar 1 cangkir saus kental yang kental.
Dapatkan yang terbaik dari Yah, dengan yang terbaru tentang kesehatan, kebugaran, dan nutrisi, dikirimkan ke kotak masuk Anda setiap minggu.
Anda setuju untuk menerima pembaruan sesekali dan penawaran khusus untuk produk dan layanan The New York Times.
Lihat Contoh Kelola Preferensi Email Kebijakan Privasi Pilih keluar atau hubungi kami kapan saja
2. Sendok 1/4 cangkir yogurt kental ke dalam masing-masing 4 gelas atau parfait. Tambahkan 2 sendok makan saus blueberry di atasnya. Buat lagi ½ cangkir yogurt di atas saus blueberry, dan selesaikan dengan 2 sendok makan saus blueberry lainnya. Tutup rapat dan dinginkan setidaknya selama 1 jam. Sebelum disajikan, taburi pistachio cincang halus di atasnya.
Hasil: Melayani empat.
Persiapan lanjutan: Parfaits yang sudah dirakit akan tahan di kulkas selama sehari. Taburkan pistachio sesaat sebelum disajikan.
Tautan : Nasi Box
Blueberry adalah raja buah dalam hal nutrisi mikro. Mereka mungkin tidak memiliki vitamin C jeruk dan grapefruit, atau potasium yang ditemukan dalam pisang. Tetapi blueberry memiliki banyak fitonutrien, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat, beberapa ilmuwan percaya, dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung, kanker usus besar dan penyakit lainnya.
Fitonutrien bermanfaat dalam blueberry adalah anthocyanin, sejenis yang ditemukan pada buah dan sayuran lainnya dengan pigmen merah, biru dan ungu. Para ilmuwan menggunakan tes yang disebut O.R.A.C. (kependekan dari kapasitas penyerapan radikal oksigen) untuk menilai kapasitas antioksidan dalam makanan, dan dengan ukuran ini blueberry selalu keluar di atas. Jadi jika anggur merah terlarang dan bit bukan pilihan Anda, coba tambahkan setengah cangkir blueberry ke sereal atau yogurt di pagi hari, masukkan setengah cangkir blueberry beku ke dalam smoothie Anda - atau coba salah satu resep minggu ini .
Blueberry Yogurt Parfait
Parfait yang indah ini terasa jauh lebih kaya dari pada itu. Anda bisa menyajikannya untuk sarapan atau hidangan penutup. Cari yogurt organik yang tidak mengandung pengental atau gusi.
2 cangkir blueberry
1/4 gelas gula
1 sendok makan perasan jeruk nipis
1/2 sendok teh cuka balsamic
2 cangkir yogurt rendah lemak atau yogurt gaya Yunani rendah lemak
1 sendok makan pistachio yang dikupas, cincang halus
1. Campurkan blueberry, gula, jus jeruk nipis dan cuka balsamic dalam panci sedang, dan didihkan dengan api sedang. Masak selama lima hingga 10 menit, sampai cairannya berkurang dan blueberry telah dimasak hingga menjadi seperti selai. Biarkan hingga dingin. Anda harus memiliki sekitar 1 cangkir saus kental yang kental.
Dapatkan yang terbaik dari Yah, dengan yang terbaru tentang kesehatan, kebugaran, dan nutrisi, dikirimkan ke kotak masuk Anda setiap minggu.
Anda setuju untuk menerima pembaruan sesekali dan penawaran khusus untuk produk dan layanan The New York Times.
Lihat Contoh Kelola Preferensi Email Kebijakan Privasi Pilih keluar atau hubungi kami kapan saja
2. Sendok 1/4 cangkir yogurt kental ke dalam masing-masing 4 gelas atau parfait. Tambahkan 2 sendok makan saus blueberry di atasnya. Buat lagi ½ cangkir yogurt di atas saus blueberry, dan selesaikan dengan 2 sendok makan saus blueberry lainnya. Tutup rapat dan dinginkan setidaknya selama 1 jam. Sebelum disajikan, taburi pistachio cincang halus di atasnya.
Hasil: Melayani empat.
Persiapan lanjutan: Parfaits yang sudah dirakit akan tahan di kulkas selama sehari. Taburkan pistachio sesaat sebelum disajikan.
Tautan : Nasi Box
Comments
Post a Comment